Porządna, niuskulowa "reserva" z DOCa Rioja. Zrobiona z winogron tempranillo z parceli Viña Pomal producenta Bodegas Bilbainas. Wino dojrzewało przez 18 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego, z czego 20% stanowiły nowe baryłki.
Wyjątkowo subtelne, delikatne, z ledwie wyczuwalnym alkoholem. Pachnące mocno dojrzałym owocem podbitym nutami fiołków, przypraw i świeżo palonej kawy. Usta miękkie, dojrzałe, bardzo harmonijne, wciąż bardzo świeże, z dobrze zaznaczonym garbnikiem. W przypadku łączenia z potrawami dosyć uniwersalne, chociaż idealny do niego byłby stek lub pieczona jagnięcina.
Viña Pomal Centenario Reserva 2013
Kolor: Ciemna wiśniowa barwa
Nos: Klasyczny, wspaniale równoważący owoc i nuty dębowe, bardzo czysty. Aromaty dojrzałych czerwonych owoców, fiołków, wanili oraz palonej kawy.
Usta: Skoncentrowane, dojrzałe, o miękkiej fakturze. Soczystą owocowość wina trzyma w ryzach dobra kwasowość i aksamitny garbnik. Długie i intensywne, lecz bez nadęcia.
Cena wina w Hiszpanii: 13 €
Degustacja wina: 10/2017
