Jeśli szukacie wyśmienitego hiszpańskiego syrah, musicie sprawdzić to wino. Konia z rzędem temu, kto degustując je w ciemno wskazałby na którykolwiek z regionów winiarskich w Hiszpanii. A jednak... Wino pochodzi z katalońskiej apelacji D.O. Costers del Segre, z samej północy tego regionu. Winnica należąca do bodegi Castell d'Encús znajduje się w najniższych partiach hiszpańskich Pirenejów, na wysokości ponad 1.000 m. Sporo można powiedzieć o samej produkcji tego wina. Jego fermentacja przebiegała częściowo w trzech różnych zbiornikach: drewnianych i stalowych kadziach, a także w kamiennych lagarach wydrążonych w XII wieku. Mimo to nie należy się sugerować jego wyjątkowym sposobem winifikacji ani oceną Parkera dla rocznika 2014 (95 pkt.). Tego odmianowego syrah trzeba doświadczyć samemu!
Thalarn 2014
Kolor: Ciemnowiśniowa barwa, średnia intensywność, fioletowe refleksy.
Nos: Maksymalna ekspresja szczepu syrah. Sporo intensywnych aromatów dojrzałych czarnych owoców leśnych z nutami ostrych przypraw. W tle nuty cedru i górskiej łąki.
Usta: Soczyste, z jedwabistą fakturą, charakterne i bardzo sexy. Świeże, z delikatnie zaznaczoną taniną, pełne nut owocowych (konfiturowa wiśnia, jeżyna). Długie, na końcu świeże i zakończone ziołowo-pieprzną nutą.
Cena wina w Hiszpanii - ok. 33 €
Degustacja wina: 03/2017
