Taus Selección to porządne wino z bodegi Hacienda del Carche pokazujące olbrzymi potencjał drzemiący w hiszpańskich winach z apelacji D.O. Jumilla. To kupaż trzech szczepów, które najlepiej zaadaptowały się w gorącym klimacie południowo-zachodniej części śródziemnomorskiego wybrzeża Hiszpanii: monastrell (50%), syrah (25%) i cabernet sauvignon (25%). Wino należy do typu semi-crianza: dojrzewało przez krótki okres 6 miesięcy w nowych beczkach francuskich z niewielkim dodatkiem dębiny amerykańskiej oraz węgierskiej.
Taus Selección 2014
Kolor: Wino o żywej, czerwonej barwie w granatowej tonacji. Błyszczące, z łzą barwiącą brzegi kieliszka.
Nos: Świeży, świetnie zrównoważony. Kompozycja aromatów dojrzałych owoców (jeżyn, malin) oraz słodkich przypraw (wanilii, kakao).
Usta: Na podniebieniu pełne i intensywne, nie nazbyt ciężkie. Doskonała równowaga alkoholu i kwasowości. Garbniki miękkie, wyczuwalne ale przyjemne. Końcówka długa i świeża.
Taus Selección to wino, w którym czuć młodość, ale także złożoność oraz kapitalną równowagę owocowo-balsamicznego bukietu. Nowoświatowy styl: świeżość, elegancja i przyjemność od zapachu po sam posmak w ustach. Sprawdzi się jako dodatek do czerwonych mięs w prawie każdej postaci, a także szerokiego wachlarza serów.
Cena wina w Polsce (Winoko) - 56 zł
Degustacja wina: 03/2016
