Białe wino hiszpańskie producenta Tianna Negre z hiszpańskiej apelacji D.O. Binissalem na Majorce. Wytwarzane na bazie fermentacji winogron endemicznego szczepu prensal blanc (51%) oraz międzynarodowych odmian chardonnay (39%) i muscat de Frontignan (10%). Chardonnay dodatkowo dojrzewa przez 6 tygodni w beczkach i drewnianych kadziach z dębu francuskiego.
Ses Nines Blanc Selecció 07/9 2016 to wino o pięknym owocowo-kwiatowym aromacie, w którym najwyraźniej zarysowują się nuty białych pestkowych owoców i płatków róży. Usta są soczyste, pełne ciała, lekko kwasowe i bardzo orzeźwiające. W długim, goryczkowym posmaku wyraźnie oddaje owocowo-kwiatowy bukiet.
Wino zdecydowanie gastronomiczne. Wyśmienicie sprawdzi się podane w towarzystwie pieczonych ryb, owoców morza i lekko dojrzałych serów.
Ses Nines Selecció 07/9 Blanc 2016
Kolor: Bladożółty, błyszczący.
Nos: Wyrazisty aromat dojrzałych, białych owoców pestkowych (jabłko, brzoskwinia) i polnych kwiatów.
Usta: Pełne, przepełnione owocowo-kwiatowym smakiem, niezbyt kwasowe ale świeże. Długie, zamknięte przyjemną goryczką i kwiatowym niuansem.
Cena wina w Hiszpanii - ok. 15 €
Degustacja wina: 05/2017
