Martín Codax Lías to wino z pojedynczej parceli winnicy Pé Redondo należącej do producenta z podregionu Val do Salnés (D.O. Rías Baixas). Dojrzewało 12 miesięcy nad osadem z własnych drożdży, w tym przez 10 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej. W nosie bezpośrednie, z bogatym owocowo-kwiatowym bukietem oraz wspomnieniem piekarni. Usta skoncentrowane, kwasowe, z przyjemną nutą słodyczy zamkniętej goryczką, bardzo długie.
W kuchni idealne do tłustych ryb, risotto i makaronów w delikatnym sosie.
Martín Codax Lías Albariño 2014
Kolor: Bladożółty, czysty, mocno błyszczący.
Nos: Aromaty owoców pestkowych i tropikalnych (brzoskwinia, mango) oraz polnych kwiatów. W tle nuty pieczonego chleba i wanilii.
Usta: Na podniebieniu dużo orzeźwiającego kwasu i gładkości. W smaku szczodre w owoc. Finisz bardzo długi, na samym końcu wyczuwalne nuty chlebowe.
Cena wina w Hiszpanii - ok. 17 €
Degustacja wina: 03/2017
