Sinfo Roble to hiszpańskie czerwone wino z niewielkiej apelacji DO Cigales w Kastylii i León. Znajduje się ono w hiszpańskiej, winnej ofercie sieci dyskontów Lidl w Polsce. Jest to wino, na które warto zwrócić uwagę szczególnie w kontekście ceny, jakości i charakteru.
Producentem wina jest powstała w 1966 roku rodzinna winiarnia Bodegas Sinforniano. W pełni dostosowała się do kanonów nowoczesnego winiarstwa w 2002 roku, zaprzestając wyłącznej produkcji regionalnych win różowych. Do bodegi wkroczyła pełną parą nowoczesna technologia, a w jej ofercie pojawiły się ciekawsze wina czerwone skrojone trochę na styl popularnej "ribery"'.
Sinfo Tinto Roble 2014
Kolor: Wiśniowa czerwień, średnio intensywny, lekko mętny.
Nos: Średnio intensywny, trwały zapach. Dojrzałe owoce leśne (jeżyny) oraz czarne (śliwka). Do tego nuty lukrecji i wanilii. Nieco alkoholu.
Usta: Skoncentrowany owoc, żywe, ciało średnie, sporo garbników. Finał zadowalający z lekką goryczką. Posmak trwały.
Sinfo Roble 2014, zważywszy na jego cenę bardzo ciekawe wino, które "na głowę" bije większość produktów o podobnej charakterystyce na naszym rynku. Chodzi przede wszystkim o butelki z kontretykietą apelacji DO Ribera del Duero w przedziale do 30 zł. Pokazuje przez to spory potencjał tkwiący w mniej znanej winnej denominacji Cigales. To wino młode, bardzo świeże, o wyraziście owocowym aromacie z dobrze zaakcentowanymi nutami beczkowymi. Ma przy tym krzepkie usposobienie tinto fino (tempranillo) z Kastylijskiej Mesety. Dużo wina w winie, bez większych mankamentów.
Cena wina w Polsce (Lidl): 17,99 PLN
Degustacja wina: 04/2016
