Odmianowe tinto fino (tempranillo), nowoczesna "crianza" z prestiżowej winiarni Pago de los Capellanes z apelacji DO Ribera del Duero. Wino dojrzewało przez 12 miesięcy w małych (225 l) beczkach z dębu francuskiego, nowych oraz używanych, lecz nie starszych niż 3-letnie.
Bardzo smaczna crianza z DO Ribera del Duero, zrównoważona w każdym calu. Nos dżemowo-czekoladowy, usta pełne bez nadmiaru kwasowości, bardzo świeże i obfite w owoc. Pago de los Capellanes Crianza 2012 jest winem idealnym do różnorodnych pieczeni (czerwone mięsa, mleczne prosię, jagnięcina) oraz dojrzałych i wędzonych wędlin. Wskazana dekantacja.
Pago de los Capellanes Crianza 2012
Kolor: Głęboka, wiśniowa barwa. Czyste i błyszczące, z fioletowymi refleksami.
Nos: Intensywny, głęboki i dobrze zrównoważony aromat. Pachnie owocowym dźemem z jeżyn, nuty wanilii, gorzkiej czekolady i skóry.
Usta: Dużo ciała, soczyste, z dobrze zaznaczonymi, miękkimi garbnikami. Ładna równowaga kwasowości, owocu i nut balsamicznych. Długie, na końcu dobrze zaznaczone nuty wanilii i kakao.
Cena wina w Polsce - około 170 PLN
Degustacja wina: 03/2016
