Ses Ferritges to treściwe, czerwone wino z Majorki. Jest kupażem tamtejszego endemicznego szczepu callet z merlot, cabernet sauvignon i syrah. Wino dojrzewało we francuskich i amerykańskich beczkach przez 12 miesięcy.
W kieliszku prezentuje elegancką, ciemnowiśniową barwę. Pachnie bogato, oferując ciepłe aromaty dojrzałych owoców uzupełnione wyrazistymi nutami wanilii i przypraw. Usta są miękkie, krągłe, przepełnione gładką i dojrzałą taniną.
Przed smakowaniem wina zdecydowanie przyda się mu krótka dekantacja. Sprawdzi się jako dodatek do mięs, twardych serów i grillowanych warzyw.
Ses Ferritges 2012 Miquel Oliver
Kolor: Prawie nieprzejrzysta wiśniowa barwa, z fioletowym refleksem.
Nos: Elegancki, złożony. Dobra równowaga owocu z nutami wanilii, karmelu i czarnego pieprzu.
Usta: Eleganckie, bardzo miękkie i krągłe. Kwasowość bardzo umiarkowana, garbniki gładkie i dojrzałe. Finisz niezbyt długi, z zaznaczoną pieprzną nutą.
Cena wina w Hiszpanii - ok. 13 €
Degustacja wina: 05/2017
