Loess Collection to seria najlepszych win producenta Bodegas Miguel y Ruano z Kastylii i León. Czerwone, z D.O. Ribera del Duero, to odmianowe tempranillo wytwarzane w limitowanej ilości około 5.000 butelek. Powstaje z drobiazgowo selekcjonowanych gron zbieranych z trzech pojedynczych parceli należących do winiarni. Dojrzewało w nowych beczkach z dębu francuskiego przez przynajmniej 2 pełne lata.
Loess Collection 2011 Ribera del Duero
Kolor: Czysta, ciemnowiśniowa barwa. Błyszczące, czyste, z fioletowymi refleksami. Łza gęsta, mocno barwiąca szkło.
Nos: Bardzo intensywny i dojrzały. Na początku wyraźnie zdominowane przez beczkę, z wyraźnymi nutami wanilii, goździków i kakao. Po chwili do głosu dochodzi owoc: kompotowe aromaty jeżyn i śliwek. Po dobrym natlenieniu wina w kieliszku uzyskuje wspaniałą harmonię.
Usta: Na podniebieniu masywne, oleiste, garbnikowe, z dobrą kwasowością. Finał bardzo długi i soczysty, z wyraźnie owocowym posmakiem okraszonym nutą słodkich przypraw.
Loess Collection 2011 to wino z mocno skoncentrowanym owocowo-beczkowym bukietem, bez wątpienia ciężkie. Jest przy tym bardzo ułożone. Należy je podać w towarzystwie pieczonych lub grillowanych mięs z uwagi na to by nie stało się męczące. Wskazana dekantacja w szerokiej karafce przez minimum 0,5 godziny. Dla miłośników nowoczesnych, pełnych "riber".
Cena wina w Hiszpanii - ok. 26 €
Degustacja wina: 06/2016
