Kripta to cava z winiarni Agustí Torelló Mata, od jednego z producentów najlepszych hiszpańskich win musujących wytwarzanych metodą szampańską. Za jej wyjątkowością stoją winogrona pochodzące ze starych, około 60-letnich winnic. Jest charakterystycznym dla apelacji DO Cava kupażem trzech szczepów: Macabeo (45%), Xarel·lo (20%) i Parellada (35%). To cava typu brut nature czyli wytwarzana bez procesu dosładzania moszczu (szaptalizacji), przez co zawiera tylko śladową ilość cukru resztkowego. Podczas wtórnej fermentacji w butelce dojrzewało przez 60 miesięcy. Wyróżnia ją także butelka w kształcie starożytnej amfory orazetykieta z grafiką autorstwa artysty Rafaela Bartolozziego. Ostatnie roczniki cavy Kripta (w tym ostatni 2008) doczekały się bardzo dobrych recenzji krytyków winiarskich (min. 92/100 pkt w Wine Advocate).
Kripta to wino w wytwornej oprawie. Eleganckie, świeże, z aksamitną budową i pięknym bukietem. Rocznik 2008 wyprodukowano w ilości niespełna 25 tys. butelek. Wyborna jako aperitif. Sprawdzi się jako dodatek do kawioru, owoców morza i wędzonych ryb. Efektowny wybór musującego wina na romantyczną kolację.
Kripta 2008 Brut Nature
Kolor: Jasno słomiany. Gęste, czyste, błyszczące.
Nos: Złożony, intensywny aromat. Pachnie dojrzałymi owocami (jabłka, cytrusy), z wyraźnymi nutami białych kwiatów, drożdży i maślanych ciastek.
Usta: Na podniebieniu pełne, z kremową teksturą i orzeźwiającą kwasowością. Owocowo-kwiatowy smak z nutą wanilii, odrobinę gliceryczne. Bardzo długie, z wyrazistym owocowo-goryczkowym posmakiem.
Cena wina w Polsce (Dom Wina) - 327,50 zł
Degustacja wina: 03/2016