Wystarczy zwrócić uwagę na położenie jej terytorium. Bliskość D.O. Tierra del Vino de Zamora do prestiżowej D.O. Toro potwierdza kilka podobieństw. Pierwsze, bardzo istotne, to wiek winorośli tempranillo nasadzonej na parcelach - średnio 65-letnie krzewy. To prawdziwy potencjał możliwy do wykorzystania przez enologów, o czym można się przekonać degustując Via Cénit, do złudzenia przypominające najsolidniejsze wina z D.O. Toro.
Wśród nowych nasadzeń popularne są krzewy białej odmiany godello, charakterystycznej dla nieodległej D.O. Bierzo czy galicyjskich denominacji D.O. Valdeorras i D.O. Ribeira Sacra. Dobre rezultaty widać już w powstających obecnie odmianowych winach z D.O. Tierra del Vino de Zamora.
Najważniejsi producenci win z D.O. Tierra del Vino de Zamora: Viñas del Cénit, Bodegas Viñas Zamoranas
Polecane wina z D.O. Tierra del Vino de Zamora: Via Cénit (Viñas del Cénit)
