Hiszpańskie wino musujące zrobione metodą tradycyjną. Stanowi najpopularniejszy w apelacji D.O. Cava kupaż trzech białych szczepów: macabeo, parellada i xarel.lo. Zawartość cukru resztkowego wynosi w nim 5 gr/litr. Dojrzewało z zastosowaniem drugiej fermentacji w butelce przez okres pełnych 4 lat.
Gran Reserva 2010 Brut od producenta Agusti Torelló Mata to krągła cava z typowym, jabłkowo-biszkoptowym nosem. Niezbyt odkrywcza ale porządna, do tego w bardzo rozsądnej cenie. Sprawdzi się szczególnie jako aperitif, dodatek do ryb i białych mięs.
Agusti Torelló Mata Gran Reserva 2010 Brut
Kolor: Czysta, złocista barwa z zielonkawymi refleksami. Doskonale musujące.
Usta: Wyrażne aromaty słodkich ciastek w równowadze z nutami kwiatów oraz jabłek.
Nos: Na podniebieniu jedwabiste, lekko kwasowe. Wyczuwalna dyskretna słodycz, z długim i świeżym posmakiem.
Cena wina w Hiszpanii: 8 €
Degustacja wina: 03/2016