Agustí Torelló Mata to producent najwyższej jakości win musujących cava (przechodzących etap drugiej fermentacji w butelkach). Oprócz ekskluzywnej Kripty ma w swoim portfolio wyśmienitą cavę Gran Reserva, dojrzewającą w butelce na własnych drożdżach przez 4 pełne lata. Brut Nature to najbardziej wytrawna wersja tego wina. Wytwarzane jest z gron odmian winorośli macabeo, parellada i xarel.lo, użytych w podobnych proporcjach, pochodzących z trzech winogradów z ponad 30-letnimi nasadzeniami (zlokalizowane są one w różnych częściach katalońskiej prowincji Barcelona).
Gran Reserva 2010 Brut Nature to bardzo elegancka cava, która nie ma wiele do pozazdroszczenia szampanom z wyższej półki (a przy tym jest od nich przynajmniej dwa razy tańsza). Idealna na wytworne przyjęcia lub świętowanie ważnych okazji. Doskonały aperitif. Poza tym wyśmienita jako dodatek do białych mięs, kawioru, dojrzałych serów i dojrzewających szynek.
Agustí Torelló Mata Gran Reserva 2010 Brut Nature
Kolor: Czysty, bladozłoty, błyszczący, z lekko zielonymi refleksami. Bąbelki drobne, bardzo obfite.
Nos: Jak na wiek wina bardzo świeży. W złożonym i harmonijnym aromacie wyczuwalne nuty zielonych jabłek, brzoskwiń, tostów i maślane.
Usta: Wspaniała, wyrazista struktura i dobrze zaznaczona, orzeźwiająca kwasowość. Kubki smakowe atakuje bogaty bukiet dojrzałych, w tle nuty tostów. Finał bardzo długi.
Cena wina w Hiszpanii - ok. 15 €
Degustacja wina: 03/2016