W lutym w Walencji przeważają dni z umiarkowanym zachmurzeniem oraz łagodnymi temperaturami powietrza. Opadów deszczu jest niewiele, w ciągu miesiąca zdarzają się najczęściej maksymalnie 4 dni deszczowe. Temperatura powietrza w ciągu dnia niekiedy wzrasta nawet powyżej 20°C. Noce są jednak nadal chłodne, z temperaturami poniżej 10°C. Pod koniec lutego w Walencji można spodziewać się kilku prawdziwie słonecznych i ciepłych dni.