Chociaż styczeń jest najchłodniejszym miesiącem na Teneryfie, przeważa tam wtedy dosyć ładna pogoda. Średnia dobowa temperatura powietrza na wyspie wynosi wówczas 18°C. W trakcie wielu dni maksymalna temperatura może wzrastać nawet powyżej 25°C. W nocy się nieco ochładza. W najzimniejszym momencie doby notuje się około 15°C. W styczniu na Teneryfie jest przeważnie sucho, słonecznie lub występuje umiarkowane zachmurzenie. Prawdopodobieństwo opadów deszczu jest małe. Występują one średnio w ciągu zaledwie 4 styczniowych dni.