Styczeń, najchłodniejszy miesiąc w Sewilli, potrafi zaskakiwać bardzo ładną pogodą. Szczególnie dotyczy to słońca, którego w mieście jest wówczas całkiem sporo. Popołudnia są wówczas dosyć ciepłe, z temperaturą powietrza w okolicach 15°C. Noce oraz poranki w styczniu są tam jednak dosyć zimne. Temperatura w nocy i nad ranem wynosi około 5°C. Pogodę w Sewilli, szczególnie w pierwszej połowie stycznia, mogą popsuć opady deszczu. Są często intensywne i trwają przez znaczną część dnia.
