Styczeń to najchłodniejszy miesiąc w roku w Kadyksie i na wybrzeżu Costa de la Luz. Minimalne temperatury dobowe i tak są dosyć wysokie i wynoszą średnio niecałe 10°C. Mimo to, ze względu na dużą wilgotność powietrza, szczególnie nad ranem lub podczas silniej wiejącego wiatru, chłód jest bardzo mocno odczuwalny. Temperatury maksymalne występujące po południu wynoszą 15-20°C. Możliwe są opady deszczu, chociaż przeważnie mało intensywne. Bardziej prawdopodobne są dni z przyjemną, słoneczną pogodą. Temperatura wody w morzu na Costa de la Luz w styczniu jest bardzo niska i wynosi średnio około 16°C.
