Ci, którzy planują wyjazd na Gran Canarię w styczniu mogą się tam spodziewać pogody sprzyjającej spacerom oraz zwiedzaniu pięknych zakątków wyspy. Jest to najchłodniejszy miesiąc, jednak odnotowuje się w nim dużo mniej opadów niż w grudniu (średnio 3 dni deszczowe). Wypoczywającym na Gran Canarii w styczniu towarzyszy dużo słonecznych godzin w ciągu dnia oraz przyjemne temperatury powietrza. Średnia maksymalna temperatura wynosi wówczas około 21°C, podczas gdy minimalna 15°C. Podczas chłodniejszych dni, w nocy i nad ranem, może przydać się jednak cieplejsze ubranie. Temperatura powietrza może spadać wówczas w okolice 10°C. Odczucie chłodu zwiększa dodatkowo duża wilgotność powietrza. Woda w Oceanie Atlantyckim na wybrzeżu Gran Canaria w styczniu jest chłodna, ale akceptowalna dla znacznej części turystów z Polski. Wynosi około 19°C.